Publicação
Literacia alimentar e nutricional ao serviço da literacia e saúde
| dc.contributor.author | Costa, Vânia | |
| dc.date.accessioned | 2024-01-15T12:28:48Z | |
| dc.date.available | 2024-01-15T12:28:48Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description.abstract | A alimentação é reconhecida, nas várias fases do ciclo de vida, como um determinante da saúde dos indivíduos, com elevado impacto na redução do risco de doença e no tratamento de doença. Atualmente, em Portugal, está demonstrado que a alimentação inadequada é uma das principais causas evitáveis de doenças crónicas não transmissíveis (p. ex., obesidade, diabetes, cancro, hipertensão, entre outras), perda da qualidade de vida e mortalidade prematura. De um modo transversal às populações, a insuficiente compreensão, as competências limitadas e a dificuldade na utilização da informação sobre a alimentação e a nutrição podem ser importantes contributos para a alimentação inadequada. Este capítulo aborda- rá a importância do investimento das organizações, das escolas e da sociedade na literacia relacionada com a alimentação e nutrição como um domínio específico da literacia em saúde. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Costa V. Literacia alimentar e nutricional ao serviço da literacia e saúde. In: Almeida CV, Fragoeiro I, editors. Manual de literacia em saúde: princípios e práticas. Lisboa: Pactor; 2023. p. 273-80. | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-989-693-152-0 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.21/16883 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Pactor | pt_PT |
| dc.relation.publisherversion | https://www.almedina.net/manual-de-literacia-em-sa-de-princ-pios-e-pr-ticas-1685624471.html | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Nutrição | pt_PT |
| dc.subject | Literacia em saúde | pt_PT |
| dc.subject | Literacia alimentar | pt_PT |
| dc.subject | Literacia nutricional | pt_PT |
| dc.title | Literacia alimentar e nutricional ao serviço da literacia e saúde | pt_PT |
| dc.type | book part | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.endPage | 280 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 273 | pt_PT |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | bookPart | pt_PT |
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