| dc.contributor.author | Moreira, Ana Catarina | |
| dc.contributor.author | Cabral, José | |
| dc.contributor.author | Dias, M. Pitta-Grós | |
| dc.contributor.author | Fernandes, Simone Gonçalves | |
| dc.contributor.author | Fernandes, Vera Gaspar | |
| dc.date.accessioned | 2019-05-27T11:44:08Z | |
| dc.date.available | 2019-05-27T11:44:08Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description.abstract | A doença celíaca é uma enteropatia crónica imunomediada que se caracteriza por uma sensibilidade permanente ao glúten. É uma doença autoimune em que o fator ambiental que desencadeia a resposta imune é conhecido (o glúten). Originalmente considerada uma síndroma de má absorção rara da infância, a doença celíaca é hoje reconhecida como uma patologia que pode ser diagnosticada em qualquer idade e que afeta vários istemas e órgãos. Abordando as perspetivas clínica e dietética da doença, este livro apresenta-se como uma leitura apropriada a todos os interessados nesta patologia. Igualmente vocacionado para o doente celíaco, contribui para o melhor conhecimento da sua doença, fornecendo-lhe as estratégias adequadas para uma vida saudável sem glúten. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Moreira AC, Cabral J, Dias MP, Fernandes SG, Fernandes VG. Doença celíaca: da clínica à terapêutica. São Domingos de Rana: Glutamine - Alimentação Racional e Dietética; 2012. | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-989-8541-17-8 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10400.21/10063 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Glutamine - Alimentação Racional e Dietética | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Sistema imunitário | pt_PT |
| dc.subject | Doença celíaca | pt_PT |
| dc.subject | Glúten | pt_PT |
| dc.subject | Dieta alimentar | pt_PT |
| dc.title | Doença celíaca: da clínica à terapêutica | pt_PT |
| dc.type | book | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | closedAccess | pt_PT |
| rcaap.type | book | pt_PT |
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