Percorrer por autor "Pinto, Ana Beatriz"
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- Crononutrição e padrão de sono em profissionais de saúde com trabalho por turnosPublication . Pinto, Ana Beatriz; Santos, Zélia; Pitta-Grós, Mónica; Barrigas, Carlos; Mendes, Lino; Ginete, Catarina; Belo, Joana; Silva, Ana Lúcia; Camacho, Pedro; Pereira, Bruno; Nunes, Patrícia Almeida; Moreira, Ana CatarinaIntrodução – Ao longo dos anos, os organismos evoluíram biologicamente, desenvolvendo ritmos circadianos. Os profissionais de saúde operam frequentemente em turnos noturnos, estando expostos à luz artificial, trabalhando e alimentando-se no período circadiano noturno, o que aumenta o risco de desalinhamento circadiano. Objetivos – Esta revisão narrativa tem como objetivos aferir o impacto do trabalho por turnos na alimentação, qualidade do sono e atividade física e identificar estratégias alimentares para promover a adaptação circadiana. Métodos – A pesquisa bibliográfica de suporte foi realizada recorrendo às bases de dados PubMed, Scopus e Web of Science. Resultados – Os trabalhadores por turnos têm padrões de sono de baixa qualidade, ingerem alimentos durante a noite e têm pouca disponibilidade para praticar exercício físico. A manipulação de fatores que favorecem a adaptação circadiana ao trabalho por turnos, como a alimentação, torna-se essencial. O jejum noturno, a ingestão de pequenas e múltiplas refeições durante o turno noturno e a inclusão de proteína nas refeições durante e pós-turno parecem ser potenciais estratégias com benefícios. No âmbito desta temática apresenta-se o protocolo do estudo CRO-NutS, financiado pelo Instituto Politécnico de Lisboa (IPL/IDI&CA2024/CRO-NutS_ESTeSL), que tem como objetivos relacionar o cronotipo e o padrão alimentar e de sono, o estado nutricional, o balanço energético e a atividade física em profissionais de saúde que trabalham por turnos, desenvolver estratégias nutricionais e para redução dos riscos da exposição à luz artificial e promoção de um padrão de sono mais reparador. Conclusão – As alterações do ritmo circadiano são potenciais causas do aumento de riscos para a saúde associado ao trabalho por turnos. Apesar de existirem várias recomendações nutricionais para estes trabalhadores, estas ainda não refletem a evidência científica mais recente, tornando-se imperativo aprofundar e consolidar a evidência atual para que seja incluída nas recomendações alimentares.
- Trabalho por turnos em profissionais de saúde: como minimizar o impacto negativoPublication . Moreira, Ana Catarina; Silva, Ana Lúcia; Pereira, Bruno; Barrigas, Carlos; Ginete, Catarina; Belo, Joana; Mendes, Lino; Nunes, Patrícia Almeida; Camacho, Pedro; Pitta-Grós, Mónica; Santos, Zélia; Pinto, Ana BeatrizEbook desenvolvido no âmbito do projeto de investigação «Crononutrição e padrão de sono em profissionais de saúde com trabalho por turnos». Índice: ritmo circadiano; alimentação no trabalho por turnos noturnos; atividade física no trabalho por turnos noturnos; padrão de sono; influência da exposição a diferentes fontes de luz.