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Publicação
Fatores influenciadores da decisão de compra de bebidas espirituosas
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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
O mercado das bebidas espirituosas tem registado um crescimento expressivo, impulsionado pela inovação e pela procura por produtos autênticos e experiências diferenciadas. Neste contexto, torna-se essencial compreender os fatores que influenciam a decisão de compra dos consumidores.
Esta dissertação teve como objetivo identificar os principais fatores que influenciam a decisão de compra de bebidas espirituosas em Portugal. Foram analisadas variáveis como os aspetos sensoriais, o preço, a comunicação, a embalagem, a origem e autenticidade, bem como a imagem, o conhecimento e o hábito de consumo da marca.
Com base num questionário online aplicado a 278 participantes, das quais 215 compuseram a amostra final para o estudo. Os dados obtidos permitiram confirmar oito das dez hipóteses formuladas. Assim, foi possível concluir que os aspetos sensoriais, o preço líquido, as recomendações de familiares e amigos, a embalagem e a rotulagem, o país de origem, a imagem de qualidade de Marca, o conhecimento da Marca e o hábito de consumo prévio de uma Marca.
The spirits market has experienced significant growth, driven by innovation and demand for authentic products and unique experiences. In this context, it is essential to understand the factors that influence consumers' purchasing decisions. The aim of this dissertation was to identify the main factors that influence the decision to purchase spirits in Portugal. Variables such as sensory aspects, price, communication, packaging, origin, and authenticity were analyzed, as well as brand image, knowledge, and consumption habits. Based on an online questionnaire administered to 278 participants, 215 of whom comprised the final sample for the study. The data obtained confirmed eight of the ten hypotheses formulated. Thus, it was possible to conclude that sensory aspects, price, recommendations from family and friends, packaging and labeling, country of origin, brand quality image, brand awareness, and previous consumption habits of a brand.
The spirits market has experienced significant growth, driven by innovation and demand for authentic products and unique experiences. In this context, it is essential to understand the factors that influence consumers' purchasing decisions. The aim of this dissertation was to identify the main factors that influence the decision to purchase spirits in Portugal. Variables such as sensory aspects, price, communication, packaging, origin, and authenticity were analyzed, as well as brand image, knowledge, and consumption habits. Based on an online questionnaire administered to 278 participants, 215 of whom comprised the final sample for the study. The data obtained confirmed eight of the ten hypotheses formulated. Thus, it was possible to conclude that sensory aspects, price, recommendations from family and friends, packaging and labeling, country of origin, brand quality image, brand awareness, and previous consumption habits of a brand.
Descrição
Dissertação de mestrado apresentada à Escola Superior de Comunicação Social como parte dos requisitos para obtenção de grau de mestre em Publicidade e Marketing.
Palavras-chave
Bebidas espirituosas Decisão de compra Comportamento do consumidor Fatores influenciadores Imagem de marca Embalagem País de origem Preço Recomendações Aspetos sensoriais