Browsing by Author "Queda, Vanessa Raquel Costa"
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- Delineamento experimental na concepção e optimização de detergentes líquidos industriaisPublication . Queda, Vanessa Raquel Costa; João, Isabel Maria da Silva; Lucas, Marta Rodrigues Farinha MoreiraEste trabalho teve como objetivo a otimização de uma formulação de um detergente de limpeza doméstico: gel amoniacal, cumprindo as especificações do produto, requisitos do cliente e o custo usando planeamento fatorial fracionado e planeamento de misturas, bem como os modelos de superfície de resposta. O delineamento experimental de misturas, aliado à otimização das características da qualidade, é considerado uma vantagem competitiva na procura da melhor qualidade ao mais baixo custo. De forma a otimizar uma formulação já existente de um detergente gel amoniacal, foram efetuados vários ensaios através de duas metodologias: planeamento fatorial fracionado e posteriormente o planeamento de misturas. O planeamento fatorial fracionado foi utilizado com o objetivo de efetuar uma triagem e compreender quais os fatores (i.e. os vários componentes da formulação) que influenciam as duas características da qualidade com interesse no estudo nomeadamente a viscosidade e o ponto de turvação. Para além de compreender o efeito que as várias matérias-primas têm sobre as variáveis de resposta estudadas foi também possível determinar o efeito das interações entre as matérias-primas sobre a viscosidade e sobre o ponto de turvação. Com base nas análises efetuadas, verificou-se que os tensioativos aniónicos (alquilbenzeno sulfonato de sódio e o lauril éter sulfato de sódio) e o cloreto de sódio, foram as matérias-primas com maior efeito nas respostas (viscosidade e ponto de turvação). De seguida, através do planeamento de misturas, variaram-se as percentagens destas três matérias-primas, mantendo a base das restantes de forma a otimizar a viscosidade e o ponto de turvação dentro dos limites de especificação pretendidos para o produto melhorado. Ao aplicar o planeamento de misturas foi selecionado um desenho centroide com pontos axiais para explorar a superfície de resposta e recorreu-se ao software Design Expert 10 para o delineamento e análise dos ensaios. O método usado revelou-se adequado pois possibilitou otimizar uma formulação com recurso a um reduzido número de ensaios sendo uma mais valia para a indústria de desenvolvimento de formulações de detergentes industriais. A formulação otimizada apresenta valores de ponto de turvação e viscosidades melhoradas mantendo aproximadamente o custo da formulação de partida logo com maior razão beneficio custo.