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Relação entre o padrão e o volume das refeições na composição corporal, índice de massa corporal e sintomatologia nos doentes com DPOC

2022Master thesis Open access
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dc.contributor.advisorCruz, Joana dos Santospt_PT
dc.contributor.advisorCebola, Marisapt_PT
dc.contributor.authorNovo, Tiago António Rosa
dc.date.accessioned2022-12-19T12:54:54Z
dc.date.available2022-12-19T12:54:54Z
dc.date.issued2022
dc.descriptionMestrado em Nutrição Clínicapt_PT
dc.description.abstractIntrodução: A doença pulmonar obstrutiva crónica (DPOC) representa um desafio importante na saúde pública global com uma elevada taxa de morbilidade e mortalidade. A fisiopatologia implica uma inflamação sistémica que leva ao aparecimento de alterações pulmonares e extrapulmonares e que podem ser perturbadas por variações no ritmo circadiano. A nutrição parece ser uma das variáveis que pode interferir no ciclo circadiano na qual se definiu como crononutrição. O padrão das refeições é um dos mecanismos da crononutrição que pode ser usado como uma estratégia dietética. Objetivo: Determinar se o padrão das refeições, o volume e o peso total dos alimentos se relacionam com os parâmetros antropométricos e sintomatologia respiratória em doentes com DPOC. Métodos: O estudo foi transversal analítico. Foram recolhidos dados sociodemográficos e clínicos. Foram realizadas correlações no padrão da ingestão alimentar com os parâmetros antropométricos e a sintomatologia respiratória. Resultados: Foram recrutados no total 18 participantes (16 do sexo masculino, 68,7 ±7,2 anos, 41,6 ±20,9 FEV1% previsto). A maioria dos participantes referiu que o número de refeições foi entre 3-4 por dia (n=14, 77,8%) e o intervalo de tempo entre cada refeição foi entre 3-4h (n=15, 83,3%). Metade dos participantes apresentou um índice de massa corporal dentro do intervalo da normalidade (25,4kg/m2 ±4,7) e a massa gorda (29,2% ±8,3) e o perímetro abdominal (94,7cm ±20,0) estavam acima dos valores de referência. O volume das porções alimentares teve uma correlação moderada positiva com a sintomatologia respiratória (Dispneia: rho=0,501; Fadiga: rho=0,499; CAT: rho=0,471; p<0,05). Não foram observadas outras correlações significativas (p>0,05). Conclusão: Os doentes com DPOC que consomem uma maior quantidade de alimentos com alto volume apresentam uma maior perceção de sintomas respiratórios. São necessários mais estudos para confirmar esta relação entre o padrão da ingestão alimentar nos parâmetros antropométricos e na sintomatologia respiratória em doentes com DPOC.pt_PT
dc.description.abstractABSTRACT - Introduction: Chronic obstructive pulmonary disease (COPD) represents an important global public health challenge with a high rate of morbidity and mortality. The pathophysiology implies a systemic inflammation that leads to the appearance of pulmonary and extrapulmonary changes that can be disturbed by variations in the circadian rhythm. Nutrition seems to be one of the variables that can interfere with the circadian cycle in which chrononutrition was defined. Meal pattern is one of the mechanisms of chrononutrition that can be used as a dietary strategy. Objective: To determine whether the pattern of meals, the volume, and the total weight of food are related to anthropometric parameters and respiratory symptoms in patients with COPD. Methods: The study was cross-sectional and analytical. Sociodemographic and clinical data were collected. Correlations were made in the pattern of food intake with anthropometric parameters and respiratory symptoms. Results: A total of 18 participants were recruited (16 males, 68,7 ±7,2 years, 41,6 ±20,9 FEV1% predicted). Most participants reported that the number of meals was between 3-4 per day (n=14, 77,8%) and the time interval between each meal was between 3-4 hours (n=15, 83,3%). Half of the participants had a body mass index within the normal range (25,4kg/m 2 ±4,7) and fat mass (29,2% ±8,3) and waist circumference (94,7cm ±20,0) were above the reference values. The volume of food portions had a moderate positive correlation with the respiratory symptoms (Dyspnea: rho=0,501; Fatigue: rho=0,499; CAT: rho=0,471; p<0,05). No other significant correlations were observed (p>0,05). Conclusion: Patients with COPD who consume a greater amount of high-volume foods have a greater perception of respiratory symptoms. Further studies are needed to confirm this relationship between the pattern of food intake in the anthropometric parameters and respiratory symptoms in patients with COPD.pt_PT
dc.description.versionN/Apt_PT
dc.identifier.citationNovo TA. Relação entre o padrão e o volume das refeições na composição corporal, índice de massa corporal e sintomatologia nos doentes com DPOC [dissertation]. Lisboa: Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa; Escola Superior de Tecnologia da Saúde de Lisboa/Instituto Politécnico de Lisboa; 2022.pt_PT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10400.21/15182
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
dc.relation.publisherversionhttps://repositorio.ul.pt/handle/10451/53927pt_PT
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/pt_PT
dc.subjectNutriçãopt_PT
dc.subjectDoença pulmonar obstrutiva crónicapt_PT
dc.subjectDPOCpt_PT
dc.subjectComposição corporalpt_PT
dc.subjectPadrão das refeiçõespt_PT
dc.subjectPorção alimentarpt_PT
dc.subjectSintomatologia respiratóriapt_PT
dc.subjectNutritionpt_PT
dc.subjectCOPDpt_PT
dc.subjectBody compositionpt_PT
dc.subjectMeal patternpt_PT
dc.subjectFood portionpt_PT
dc.subjectRespiratory symptomatologypt_PT
dc.titleRelação entre o padrão e o volume das refeições na composição corporal, índice de massa corporal e sintomatologia nos doentes com DPOCpt_PT
dc.typemaster thesis
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rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typemasterThesispt_PT

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