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- Estudo do efeito anti tumoral e antioxidante de diferentes fracções recuperadas do efluente da cortiça através do processo de membranasPublication . Gomes, Luís Miguel Lopes; Minhalma, Luís Miguel; Pacheco, Rita Isabel DiasEste trabalho teve como objectivo o estudo do potencial antioxidante e anticancerígeno dos compostos presentes no efluente do processamento da cortiça. Recorrendo à tecnologia de membranas o efluente foi fraccionado em três fracções, enriquecidas em compostos com diferentes massas molares (designadas como fracção Pequena, Média e Grande. Utilizaram-se dois lotes de membranas de ultrafiltração compostas por acetato de celulose, o CA1 e o CA4, com um limite de exclusão molecular de 3 e 74 kDa, respectivamente. Para a recuperação da fracção Média e Grande foi necessário recorrer a uma técnica de diafiltração. No final do processo de separação mediu-se a condutividade e a carga orgânica total das correntes de alimentação e permeado, onde se observou uma redução da carga orgânica comprovando a utilidade deste método no tratamento de efluentes industriais. O efluente e as fracções recuperadas foram caracterizados em termos de Fenóis totais, Taninos e Açúcares redutores, tendo-se determinado que a fracção Grande é a mais rica nestes tipos de compostos, com 0,156 mg fenóis/mg extracto, 0,074 mg taninos/mg extracto e 0,278 mg glucose/mg extracto. Para além disso, foi utilizada a cromatografia líquida de fase reversa acoplada a espectrometria de massa na identificação dos compostos presentes no efluente e nas fracções, sendo que são maioritariamente compostos fenólicos, tais como, o ácido Quinico, Gálico, Protocatecuico, Elágico, entre outros. Para os compostos maioritários fez-se ainda o seu doseamento para cada fracção, tendo-se obtido para a fracção Grande 9 μg ácido Elágico/mg extracto. Em termos de ensaios de actividade biológica foram realizados estudos de actividade antioxidante através do método do DPPH, em que o efluente e a fracção Grande demonstraram os melhores valores de EC50 de 23,48 e 23,79 μg/mL, respectivamente, e ensaios de citotoxicidade e inibição da proliferação celular em linhas celulares de cancro da mama MCF-7, onde mais uma vez a fracção Grande apresentou os valores mais promissores, tendo-se obtido um IC50 de 0,78 mg/mL para a citotoxicidade e 0,20 mg/mL para a inibição da proliferação celular. Os resultados obtidos permitiram concluir que nenhuma fracção é citotóxica, no entanto a fracção Grande apresenta potencial como agente citoestático das células de MCF-7. Neste trabalho são ainda apresentados os resultados de um estudo preliminar sobre o efeito da fracção Grande sobre a linha celular tumoral em causa, nomeadamente nas suas proteínas e a permeação dos compostos.