Percorrer por autor "Duarte, Ana Catarina Araújo"
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- Avaliação da exposição ao stress térmico em ambientes frios: revisão da literaturaPublication . Duarte, Ana Catarina Araújo; Costa, Susana Raquel Pinto daOs ambientes extremos, por calor ou frio, são conhecidos como tipicamente desconfortáveis numa situação quotidiana. Numa situação rotineira de trabalho, como se verifica na indústria alimentar, em que o controlo de temperatura é essencial para garantir a segurança alimentar dos géneros alimentícios os trabalhadores são sujeitos a temperaturas extremas o que poderá tornar-se prejudicial para a sua saúde. Este trabalho consiste numa revisão sistemática da literatura referente ao stress térmico em ambiente frio, procurando os estudos mais recentes desta temática. Tendo como objetivo a análise de todas as variáveis ambientais ou ocupacionais com impacto no trabalhador e também, apresentar os métodos de avaliação existentes para as variáveis ambientais e os estudos efetuados a outras variáveis não mensuráveis de forma a garantir a adequada proteção do trabalhador. A pesquisa foi realizada com base na metodologia PRISMA (preferred reporting items for systematic reviews and meta-analyses) que consiste na sequência de quatro etapas são elas: identificação, seleção, elegibilidade e inclusão. Numa primeira fase utilizou-se o programa Endnote X9 para proceder a pesquisa sistemática recorrendo a base de dados como PubMed, Library of Congress e SciELO. Para que a pesquisa fosse o mais abrangente possível foram também consultados repositórios universitários, nomeadamente, da Universidade do Porto e de universidades brasileiras. A informação contida nos artigos selecionados para a amostra foi sistematizada numa folha de cálculo, utilizando o programa Excel® for Windows®, de acordo com os objetivos do estudo e os critérios de elegibilidade. De um total de 549 documentos, após aplicação dos critérios de exclusão, obteve-se uma amostra final de 5 estudos para integrarem este estudo. A avaliação de ambientes térmicos pode ser realizada segundo metodologias normativas internacionais, através do uso de sensores locais colocados no vestuário de cada trabalhador ou através de câmaras térmicas que permitem facilmente o estudo de ambientes térmicos e prever o conforto térmico de um espaço interno.