Browsing by Author "Cardoso, Andreia Alexandra Santos"
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- Extração supercrítica do Agastache foeniculum (lamiaceae) : caracterização dos extratos e modelaçãoPublication . Cardoso, Andreia Alexandra Santos; Coelho, José Augusto Paixão; Palavra, AntónioO crescente conhecimento das potencialidades dos compostos de origem tem promovido a procura por plantas com propriedades antioxidantes, antimicrobianas e capazes de substituir compostos sintéticos. Procedeu-se ao estudo da planta Agastache foeniculum, efetuando-se extrações para se obter diversos componentes, por métodos convencionais e não convencionais. No primeiro grupo realizou-se a hidrodestilação e a extração em Soxhlet com metanol, onde se obteve rendimentos para o óleo essencial de 1,03% e 30,97% para o extrato. Através dos métodos não convencionais foi realizada a extração supercrítica com CO2 a 400 bar e 40 oC , obtendo-se um rendimento de 1,54%. Nestas condições adicionaram-se dois co-solventes (metanol e etanol a 10%), obtendo-se um rendimento de 3,37 e 3,67%, respetivamente. Verificou-se que a adição de co-solventes aumenta a eficiência da extração. O óleo volátil foi obtido por extração supercrítica com CO2 e separação fracionada nas condições de pressão (90 e 110 bar) e temperatura (40 e 50 oC) mais favoráveis, tendo-se obtido um rendimento de 1%. A análise dos óleos obtidos (essencial e volátil) foi efetuada por CG-MS e GC-FID sendo quantificados os 15 principais compostos presentes nas amostras. Avaliou-se a atividade antioxidante dos diversos extratos e óleos através de três métodos distintos: DPPH, do radical ABTS e do poder de redução do ferro, observando-se que em todos o extrato obtido por Soxhlet apresentou maior atividade antioxidante. Determinou-se o teor de polifenóis e flavonóides dos diversos extratos e óleos através do método de Folin-Ciocalteau e do método do cloreto de alumínio, respetivamente. Verificou-se que o extrato obtido por Soxhlet apresenta maior teor em polifenóis, e que os extratos obtidos por extração supercrítica com a adição de co-solvente apresentam maior teor de polifenóis. O extrato supercrítico com adição de co-solventes apresenta igualmente maior teor de flavonóides. Efetuou-se a modelação matemática dos dados experimentais obtidos da extração supercrítica, por dois métodos baseados no sistema de fluxo pistão de Sovová 1994 e Sovová 2005, tendo-se verificado uma melhor capacidade de ajuste para a modelação do óleo volátil, face à dos extratos supercrítico. Foi apresentada a importância das propriedades do Agastache foeniculum que podem fomentar trabalhos futuros nesta área.