Browsing by Author "Mestre, Dina Sofia Gomes"
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- Aplicação de filmes de suberina na produção de materiais bio-funcionaisPublication . Mestre, Dina Sofia Gomes; Pereira, Cristina Silva; Marques, António Jorge VelezA extração de biopolímeros a partir de resíduos de biomassa para substituição das fontes de matéria-prima oriundas de fósseis constitui um enorme desafio para o desenvolvimento sustentável. Neste âmbito, a presente Tese Final de Mestrado teve como objetivo a extração e isolamento de suberina a partir de resíduos de biomassa, com recurso a líquidos iónicos. Como tal, foram selecionadas fontes de biomassa como a cortiça, cascas de batata, tomate e cebola, que representam uma elevada quantidade de resíduo com teores de biopoliésteres (suberina e cutina), elevados. O líquido iónico, hexanoato de colínio, foi selecionado por extrair seletivamente e eficientemente biopoliésteres, para além de ser um solvente biocompatível e biodegradável. Após a extração do biopoliéster este foi reconstituído sob a forma de um filme, por filmificação em água, sem qualquer purificação ou modificação. O biopoliéster extraído foi caracterizado espetroscopicamente (ATR-FTIR) e microscopicamente (fluorescência), o glicerol libertado foi quantificado por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). Para além disso a atividade antimicrobiana dos filmes de biopoliéster foi avaliada por recurso a ensaios de contacto dinâmico seguindo a norma ASTM E2149-01. Os resultados obtidos demonstraram que os filmes de biopoliéster produzidos exibem propriedades antimicrobianas notáveis contra a bactéria (Gram-positiva) Staphylococcus aureus e a bactéria (Gramnegativa) Escherichia coli. Com o intuito de ultrapassar algumas limitações apresentadas no método de extração, efetuaram-se estudos complementares, nomeadamente o aumento de escala do processo e a secagem ótima do líquido iónico.