Browsing by Author "Lomelino, Pedro Miguel Alves"
Now showing 1 - 1 of 1
Results Per Page
Sort Options
- Projeto de sistema de lavagem para tanques de armazenamento de produtos alimentaresPublication . Lomelino, Pedro Miguel Alves; Carreira, Fernando Paulo Neves da Fonseca Cardoso; Campos, Francisco Mateus Marnoto OliveiraAs alterações climáticas são um tema, nos dias que correm, cada vez mais relevante e que suscita preocupação na realidade das empresas e dos consumidores. Neste contexto, é importante procurar substituir os métodos tradicionais quando existirem soluções tecnológicas mais avançadas e com menor impacto ambiental. Estas devem reduzir a utilização de recursos e aumentar a eficácia dos processos. Desta forma, para além dos benefícios ambientais, as empresas tornar-se-ão mais competitivas no mercado de que fazem parte. O presente trabalho propõe uma solução tecnológica mais avançada em relação ao mercado da lavagem de tanques de armazenamento de produtos. A presente solução foi idealizada para uma herdade onde os tanques de armazenamento são utilizados para a produção de vinho. Na solução aqui apresentada propõe-se, por um lado, automatizar os processos de lavagem, através de um sistema para lavar sequencialmente vários tanques de armazenamento sem a intervenção dos operadores. Por outro lado, tentou-se reduzir os custos de lavagem, selecionando um elemento terminal de lavagem (cabeça de lavagem rotativa) mais atual relativamente à solução presentemente utilizada na herdade (bola de lavagem fixa). Os resultados obtidos, quando comparadas as duas soluções, mostram que a solução proposta tem efeitos positivos a nível do consumo de recursos (água e detergente) com uma redução em cerca de 30%. Por outro lado, verificou-se que a nível económico, existe retorno do investimento inicial a médio-longo prazo. Concluiu-se então que o sistema desenvolvido apresenta benefícios que podem constituir uma mais-valia na herdade para onde foi dimensionado. De uma forma geral, os estudos realizados sugerem que, para empresas onde exista um maior volume de lavagens de tanques, os benefícios do sistema proposto serão mais acentuados.