Pádua, MárioSantos, SofiaBrito, Miguel2020-03-052020-03-052018-05Pádua M, Santos S, Brito M. Deficiência em micronutrientes em crianças de idade pré-escolar: método de quantificação laboratorial. In: Research Day II - Brainstorm with us!, ESTeSL, 9 de maio de 2018.http://hdl.handle.net/10400.21/11206IDI&CA2016_IPL/2016/MicroNut_ESTeSLA má nutrição conduz geralmente à deficiência em micronutrientes, contribuindo para o aumento dos riscos de morbilidade, mortalidade, estatura reduzida e perturbações cognitivas. As técnicas laboratoriais que permitem determinar os micronutrientes em estudos epidemiológicos de campo são em geral dispendiosas e com recurso a metodologias complexas, dai a necessidade de desenvolver metodologias mais rápidas e económicas. Assim, este estudo tem por objectivo: 1. Desenvolvimento de uma metodologia laboratorial para a quantificação simultânea das vitaminas A e E; 2. Avaliação dos níveis de deficiência de micronutrientes e de desnutrição nos primeiros 5 anos de vida, numa zona semi-rural de Angola.porDesnutriçãoMicronutrientesCriança pré-escolarAngolaIPL/2016/MicroNut_ESTeSLIDI&CA 2016conference object